Restaurantleitung Stellvertreter/in (m/w/d)

Das TAUERN SPA Zell am See – Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts. 

Das exklusive 4*S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama  SPA und mehr als 20.000m² SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars.

Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams!

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

• Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich bei Abwesenheit des/der Restaurantleiters/Restaurantleiterin
• Optimale Betreuung der Gäste in allen Restaurants & Bars
• Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place und der Aufdeckarbeiten
• Mitarbeit bei der Erstellung der Speise- & Getränkekarten
• Gestaltung der Dienstpläne in Abstimmung mit dem/der RestaurantleiterIn
• Überprüfung der Veranstaltungsabrechungen
• Ausbildung der Lehrlinge (Restaurantfachkraft)
• Laufende fachspezifische Schulungen für alle MitarbeiterInnen
• Kontrolle der Sauberkeit sämtlicher Backoffice-Bereiche
• Beschwerdemanagement
• Vorleben und Einhaltung der Unternehmensphilosophie

DAS BRINGST DU MIT

• Fundierte Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in Hotels in vergleichbarer Größe
• Exzellente Weinkenntnisse 
• Sprachkenntnisse: Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Selbstständiges Arbeiten
• Gäste- und serviceorientiertes Denken

Das TAUERN SPA bietet eine marktkonforme & von der Qualifikation abhängige Überzahlung, je nach Vereinbarung ab 2.400,00 € bei einer 40-Stunde-Woche, an.