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2. Souschef m/w

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Datum
15.09.2018
Bezirk
andere
Status
Angestellter
Kontaktperson

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Beschreibung der Stelle

 

Das TAUERN SPA Zell am See - Kaprun sucht Mitarbeiter/innen mit Herz, Hirn & Hand, die ein Teil des 4-Sterne-Superior Resorthotels mit 160 Zimmern und moderner SPA Wasser- und Saunawelt werden wollen. Bewerben Sie sich jetzt:

2. Souschef m/w

 

Ihr Verantwortungsbereich:

  • Vertretung von Küchenchef/in bzw. Souschef/in in deren Abwesenheit
  • Vertretung der Partiechefs auf den einzelnen Küchenposten
  • Entlastung der Küchenleitung durch Aufgabenteilung wie Dienstplangestaltung, Produktivitätskontrolle und Schulungen
  • Einhaltung und Überprüfung der gesetzlichen Richtlinien in Hinblick auf Arbeitszeit, Sicherheit und Hygiene
  • Vertretung der Küchenleitung bei Bestellungen, Warenkontrollen und Inventuren
  • Führung und Schulung der Mitarbeiter/innen und Lehrlinge gemeinsam mit der Küchenleitung
  • Mise en place-Tätigkeiten sowie Kochen der Menüs und Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Richtlinien

Dafür bringen Sie mit:

  • Erfolgreicher Abschluss der Koch-/Köchinnenlehre oder Lehrabschluss als Koch/Köchin im Rahmen einer touristischen Ausbildung
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Souschef/in
  • Sehr gute Deutschkenntnisse

Das können Sie erwarten: 

  • verantwortungsvoller Tätigkeitsbereich
  • geregelte Dienst- bzw. Freizeit
  • kostenlose Nutzung aller Thermen- und Fitnesseinrichtungen
  • Vergünstigung in Partnerbetrieben
  • beste Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • laufende Schulungen
  • Mitglied bei www.workforus.at 

 

 

 

Informieren Sie sich vorab unter www.tauernspakaprun.com und bewerben Sie sich online!

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Nicht nur unsere Gäste, auch unsere Mitarbeiter/innen fühlen sich bei uns wohl. Die freie Nutzung der TAUERN SPA Wasser- und Saunawelt, Ermäßigungen bei Partnerbetrieben und weitere Benefits erwarten Sie.

Tauern Spa World BetriebsgesmbH & Co KG


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf
www.JobAlpin.at
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