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F&B Manager m/w

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Datum
24.09.2020
Bezirk
Pinzgau
Status
Angestellter
Kontaktperson
Mag. (FH) Gansch Monika
Email
jobs@tauernspakaprun.com
Telefon
06547/2040
Beschreibung der Stelle

Das TAUERN SPA Zell am See - Kaprun hat neue Höhen erreicht! Seit November 2019 sind unsere neuen Naturzimmer eröffnet, damit verfügen wir insgesamt über 211 Zimmer.

Die "neuen Höhen" wollen wir aber nicht nur in der Größe erreichen, sondern vor allem in der Qualität und Gästebetreuung. Dazu suchen wir Partner/innen, die die Veränderung aktiv gestalten. 

F&B Manager m/w

Der/Die F&B ManagerIn ist verantwortlich für das gesamte Budget im F&B Bereich und Überwachung aller laufenden Kosten. Ebenso für die Steuerung der Personaleinsatzplanung, Führen, Motivieren und Entwickeln der Mitarbeiter. Des Weiteren wird die aktive Mitarbeit an Projekten und strategischen Entwicklungen vorausgesetzt.

Dazu gehört im Detail: 

  • Operative und administrative Leitung der F&B Abteilungen im Hotel und in der Therme
  • Aktive Gastgeberrolle; Präsenz an der Front
  • Angebotsplanung sowie Entwicklung von neuen Konzepten
  • Verantwortlich für ein abwechslungsreiches und innovatives Speisen- sowie Getränkeangebot
  • Budgeterstellung und laufende Kontrolle / Steuerung der gastronomischen Kennzahlen
  • Koordination aller Maßnahmen zur Optimierung der eingesetzten Ressourcen
  • Laufende Qualitätskontrolle und Einhaltung von Qualitätsstandards
  • Mitarbeitende rekrutieren, führen, weiterentwickeln und motivieren
  • Kontaktpflege mit LieferantInnen
  • Koordination von Veranstaltungen
  • Kenntnisse der Hygienerichtlinien nach HACCP
  • Aktive Unterstützung von Personalentwicklungsmaßnahmen
  • Jährliche Durchführung von MitarbeiterInnengesprächen
  • Vorleben und Einhaltung der Unternehmensphilosophie
  • Teilnahme an Vamed Vitality World Meetings

Das bringen Sie dafür mit:

  • Fachliche Qualifikation - F&B ManagerIn-Lehrgang von Vorteil
  • Erfahrung in Top-Häusern
  • Erfahrung in der Führung von großen Teams 
  • Erfahrung in Konzipierung und Implementierung neuer Standards und Dienstleistungen
  • Kundenorientierung (externe und interne Kunden)
  • Repräsentatives Auftreten
  • Ausgezeichnete Deutschkenntnisse
  • Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Das können Sie erwarten: 

  • verantwortungsvoller Tätigkeitsbereich mit umfangreicher Gestaltungsmöglichkeit
  • kostenlose Nutzung unserer Wasserwelt
  • Vergünstigung in Partnerbetrieben
  • beste Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • laufende Schulungen
  • Mitglied  bei www.workforus.at 

Nicht nur unsere Gäste, auch unsere Mitarbeiter/innen fühlen sich bei uns wohl. Die freie Nutzung der TAUERN SPA Wasser- und Saunawelt, Ermäßigungen bei Partnerbetrieben und weitere Benefits erwarten Sie.

Informieren Sie sich vorab unter www.tauernspakaprun.com und bewerben Sie sich online!

Typ: Vollzeit
Erfahrung: Berufserfahren
Arbeitsbeginn 01.10.2020

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf
www.JobAlpin.at
- Jobs im Pinzgau und Land Salzburg! Danke


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