Souschef (m/w/d) 

(M|W|D)

Das TAUERN SPA Zell am See – Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts. 

Das exklusive 4*S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama  SPA und mehr als 20.000m² SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars.

Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams!

kostenlose Verpflegung | kostenlose SPA-Jahreskarte | Urlauben in den Partnerbetrieben | & viele weitere interne & externe Ermässigungen findest du auf unserer Homepage!

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

• Vertretung vom Küchenchef bzw. Souschef/in in deren Abwesenheit
• Vertretung der Partiechefs auf den einzelnen Küchenposten
• Entlastung der Küchenleitung durch Aufgabenteilung wie Dienstplangestaltung, Produktivitätskontrolle & Schulungen
• Einhaltung & Überprüfung der gesetzlichen Richtlinien in Hinblick auf Arbeitszeit, Sicherheit und Hygiene
• Vertretung der Küchenleitung bei Bestellungen, Warenkontrollen & Inventuren
• Führung & Schulung der Mitarbeiter/innen & Lehrlinge gemeinsam mit der Küchenleitung
• Mise en Place-Tätigkeiten sowie Kochen der Menüs & Speisen nach vorgegebenen Rezepturen & Richtlinien

DAS BRINGST DU MIT

• Erfolgreicher Abschluss der Koch-/Köchinnenlehre oder Lehrabschluss als Koch/Köchin im Rahmen einer touristischen Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Souschef/in
• Hohen Qualitätsanspruch
• Sehr gute Deutschkenntnisse

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Die kollektivvertragliche Vereinbarung für das Hotel- und Gastgewerbe weist momentan eine Basis von €1.800,00 vor. Das TAUERN SPA bietet eine marktkonforme und von der Qualifikation abhängige Überzahlung, je nach Vereinbarung, ab 3.500€ bei einer 45-Stunden-Woche, an.

Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann sende uns bitte deine Bewerbung per E-Mail an ,
nutze unser Online Formular oder ruf uns an T

WIR FREUEN UNS AUF DICH!

Die TAUERN SPA WORLD Betriebs GmbH &Co KG ist ein nach ISO 50001 zertifizierter Betrieb.Im Rahmen des Energiemanagements bemüht man sich um eine systematische Erhöhung der Energieeffizienz, erkennt Einsparungspotenziale und setzt die entsprechenden Maßnahmen.